Poprawia humor, dodaje energii, pomaga w odchudzaniu, a nawet… chroni przez chorobami serca, udarem mózgu i nowotworami! Badania wykazują, że ciemna czekolada zawiera ponad 600 dobroczynnych dla zdrowia substancji. Poznaj najważniejsze korzyści płynące z jedzenia kilku kostek dziennie:
- Poprawia humor i dodaje energii
Gorzka czekolada zawiera m.in. fenylotylaminę, która podnosi poziom serotoniny – potocznie nazywanej hormonem szczęścia. Serotonina jest niezbędna w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego i nerwowego, wykazuje działanie antydepresyjne. Gorzka czekolada jest więc najlepszym wyborem, gdy dopada nas chandra i odczuwamy obniżony nastrój. - Wspomaga koncentrację i pamięć
To, że każdy rodzaj czekolady poprawia humor i dodaje energii wiemy wszyscy, ale czy wiesz, że systematyczne jedzenie kilka kostek gorzkiej czekolady może również wspomóc działanie naszego mózgu? Wszystko za sprawą takich związków jak pirazyna, dzięki którym nasz umysł lepiej funkcjonuje: łatwiej nam zachować skupienie, mamy szybszy czas reakcji i lepszą pamięć. - Chroni serce
Badania wykazują, że gorzka czekolada chroni przed chorobami serca i pozytywnie wpływa na prace układu krążenia. Mają na to wpływ flawonoidy, czyli silne przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki, a co za tym idzie – spowalniają procesy starzenia, zapobiegają chorobom serca i nowotworom oraz obniżają poziom tzw. złego cholesterolu. Kolejnymi ważnymi związkami zawartymi w ciemnej czekoladzie są polifenole, które rozkurczają naczynia krwionośne i regulują ciśnienie, co zapobiega powstawaniu zakrzepów, zawałów serca i udarów mózgu. - Dba o nerki
Gorzka czekolada, dzięki zawartości teobrominy, pobudza pracę naszych nerek – właśnie dlatego jest często polecana osobom skłonnym do infekcji dróg moczowych. - Wspomaga odchudzanie
Niektóre badania wykazały, że ciemna czekolada może zwiększyć naszą sytość i zmniejszyć tzw. hormon głodu, czyli grelinę – to bardzo przydatna informacja dla osób, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Pyszny i zarazem zdrowy deser? Czemu nie!
Macie swoje ulubione przepisy na deser z gorzkiej czekolady?
